学生给食堂留言希望猪肚鸡中多加几片猪肚，没想到商家直接把菜谱上的“猪肚”二字去掉了，安徽大学食堂这一操作让不少网友傻了眼。12月5日，极目新闻记者从该校了解到，承包商面临至少1万元的处罚。

此前安徽大学的汪同学称，他平时在食堂吃的猪肚鸡份量很少，每次猪肚仅给一片。于是他在食堂意见簿上留言，希望商家能多给一两片，不然猪肚鸡就改名。等他再次去食堂看的时候，发现商家真的把猪肚鸡改名了，“猪肚”二字不见了。

“只有鸡，没有猪肚了。”汪同学说，他感到很惊讶，但这或许也是食堂的一个解决办法。

12月4日，安徽大学官方微博发布情况说明称，学生希望食堂猪肚加量，食堂却删掉猪肚二字，视频引起广大网友关注。经查，该视频反映情况属实。安徽大学后勤保障处在日常巡查中发现有学生留言后，责令该承包商限期整改，结果承包商以疫情期间猪肚缺货为由，自行删除招牌上的“猪肚”二字，应付整改。

该声明还称，后勤保障处依据双方协议，对承包商进行处罚，该承包商表示接受，并已按标准整改到位。此次事件暴露了监管上还存在短板和漏洞，在此表示歉意。

5日上午，安徽大学一工作人员向记者介绍，目前猪肚价格上涨了不少，供应不足导致学校食堂猪肚鸡里的食材变少。他们接到学生反映后，责令承包商整改，没想到有承包商采取了简单粗暴的方式，直接将猪肚鸡改名。

“这肯定是不合适的。”该工作人员称，承包商将面临至少1万元的处罚，另外学校也在想办法从其他食堂调货，尽量保证猪肚的供应，“现在肯定是不止一片了。”